Yoğurt Çorbası Yayla Çorbası Tarifi
Unu ve yoğurdu çorbayı yapacağımız tencerede topak kalmayana kadar iyice karıştırın. Tuzunu ve suyu da ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Çorba koy…
Balkabagi Corbasi Tarifi
sicak su hazir edilir. sogan kup kup dogranir, tereyaginda soyle bir cevrilir. balkabagi dilimleri, 2-3 cmlik seritler halinde dogranir ve tencereye e…
Sivas Çorbası Tarifi
Mercimek ve buğdayı haşla.Yoğurdu bir kaşık un ve yumurta ile çırp.Yumuşamış olan mercimek ve buğdaya yavaş yavaş yedir.Bir kaç dakika kaynat.Diğer bi…
Baharatlı Kabak Çorbası Tarifi
Kabağı iri iri doğrayın. Geniş bir tencerede yağı kızdırıp pırasalarla sarımsakları ekleyin ve yumuşayana kadar ağır ateşte pişirin. Zencefil ile kimy…
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Tereyağını bir tencerede eritin. Yağ eriyince unu ilave edip,iyice karıştırın. Çok ağır ateşte hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Bu arada t…
Dübari Çorbası Tarifi
Karnabaharın dallarını keserek yıkayın. Sonra kaynar suda 20 dakika haşlayın. Üzerine soğuk su döküp soğutun. Sudan çıkarın ve dallarının üzerindeki b…
Topalak Çorba Tarifi
Öncelikle kemikli eti haşlayın. Pişmesine yakın içine topalakları ilave edip birlikte pişirmeye devam edin. Topalağın Hazırlanışı: Topalak yapacağını…
Osmanlı Çorbası Tarifi
Küçük küçük doğranmış etIeri haşIayın. Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı aIın ve etIeri yağda biraz çevirin. Başka bir tencereye kaIan tereyağını …
Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi
Tavuk ve suyunuzu çorba tencerenize alın. Defne yaprağı, tane karabiberi ve tuzu ekleyip, tavuğuzu haşlayın (15-20 dk). Tavuğu haşlama suyundan çıkarı…