Balık mevsiminin başlamasıyla Hamsi Tava da sofralarda yer almaya başladı. İçerdiği Omega-3 sayesinde kalp damar dostu olan hamsinin en çok tüketilen hali Hamsi Tavadır. Her ne kadar Karadeniz’e özgü bir lezzet olarak bilinsede de Türkiye’nin dört bir yanında yapılımakta. Peki, hamsi tava nasıl yapılır? İşte, Hamsi Tava tarifi…
Malzemeler
- 1 Kg hamsi
- 3 Yemek kaşığı mısır unu
- 3 Yemek kaşığı buğday unu
- 7-8 yemek kaşığısıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Soğan salatasıyla ve limonla servis yapabilirsiniz.