Izgara Lüfer için Malzemeler

• 2 adet lüfer
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet mor soğan
• Yarım demet roka
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber

Izgara Lüfer Nasıl Yapılır?

• Lüferleri temizleyin ve derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Marine edilmiş lüferleri tepsiye yerleştirin.
• Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan lüferleri servis tabağına alın.
• Yanlarını domates dilimleri, mor soğan ve roka yaprakları ile süsleyerek servis edin.