Izgara Lüfer için Malzemeler
- 2 adet lüfer
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet mor soğan
- Yarım demet roka
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
Izgara Lüfer Nasıl Yapılır?
- Lüferleri temizleyin ve derin bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Marine edilmiş lüferleri tepsiye yerleştirin.
- Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan lüferleri servis tabağına alın.
- Yanlarını domates dilimleri, mor soğan ve roka yaprakları ile süsleyerek servis edin.