Karnabaharın Krallığı: Fırında Enfes Lezzetler

Sevgili mutfak dostları! Bugün sizlere, karnabaharın krallığını taçlandıracak muhteşem bir tarif sunuyorum: Fırında Karnabahar! Bu tarif, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek. Hazırsanız, lezzet yolculuğuna çıkalım!

Malzemeler:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı galeta unu
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı:

1. Karnabaharı Hazırlayın: Öncelikle karnabaharı ortadan ikiye kesin. Ardından çiçeklerine ayırın. Yıkadıktan sonra kağıt havluyla kurulayın.
2. Marinatı Hazırlayın: Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve paprikayı karıştırın. Bu karışım, karnabaharımıza enfes bir tat katacak!
3. Karnabaharı Marine Edin: Çiçek karnabaharları büyük bir kaseye alın ve hazırladığınız marinadı üzerine dökün. İyice karıştırarak her yerinin marine olmasını sağlayın.
4. Fırın Tepsisini Hazırlayın: Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Marine edilmiş karnabaharları tepsiye dizin, aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın.
5. Peynir ve Galeta Ununu Ekleyin: Karnabaharların üzerine rendelenmiş parmesan peynirini ve galeta ununu eşit şekilde serpiştirin. Bu, harika bir çıtırlık verecek!
6. Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Karnabaharlar altın rengini alana kadar bekleyin.
7. Servis Edin: Fırından çıkan karnabaharları isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Kalori Bilgisi:

Bu muhteşem fırında karnabahar tarifinin ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150 kalori içermektedir.

Sık Sorulan Sorular:

• Karnabaharın besin değerleri nedir? Karnabahar, düşük kalorili bir sebzedir ve yüksek lif, C vitamini ve K vitamini içerir.
• Fırında karnabahar ne kadar süre saklanabilir? Fırında pişirilmiş karnabahar, buzdolabında 3-4 gün taze kalabilir.
• Galeta unu yerine ne kullanabilirim? Galeta unu yerine, mısır unu veya rendelenmiş ekmek kullanabilirsiniz.
• Bu tarife farklı baharatlar ekleyebilir miyim? Elbette! İstediğiniz baharatları ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Soru	Cevap
Karnabaharın besin değerleri nelerdir?	Karnabahar, düşük kalorili ve yüksek lif, C vitamini ile K vitamini içerir. Sağlıklı bir atıştırmalık!
Bu tarif vegan mı yapılabilir?	Evet! Mozzarella yerine vegan peynir kullanarak tarifi vegan hale getirebilirsiniz.
Fırında karnabahar sunumu nasıl yapılır?	Karnabaharları renkli malzemelerle süsleyerek ve güzel bir servis tabağı seçerek görselliği artırabilirsiniz.
Fırında karnabahar ne kadar süre saklanır?	Fırında pişirilmiş karnabahar, buzdolabında 3-4 gün taze kalabilir.