Tariflerde belirtilen malzemelerin miktarını, istenilen porsiyon sayısına göre ayarlamak için kullanılabilir. Örneğin, bir tarifte 4 kişilik yemek için verilen malzeme miktarlarını, 6 kişilik yemek için oranlayarak hesaplayabilirsiniz.
Örnek Formül: (Yeni porsiyon sayısı / Eski porsiyon sayısı) × Eski malzeme miktarı